- Madala kalorsusega ja kõrge valgusisaldusega – 100 g toorest heigheigist sisaldab vaid 91 kcal, samas kui valku on umbes 18-20 g.
- Tervislikke rasvu ja madala kolesteroolisisaldusega. Heigheig sisaldab väheses koguses rasva, millest enamik on tervislikud polüküllastumata rasvhapped, sealhulgas väärtuslikud oomega-3 (EPA ja DHA).
- Heigheig on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. B-vitamiinid (B1, B2, B6, B9, B12) on vajalikud närvisüsteemi, ainevahetuse ja vereloome normaalseks toimimiseks, A-vitamiin on oluline nägemise, immuunsüsteemi ja naha tervise jaoks. E-vitamiin, mida selles kalas leidub ohtralt, on võimas antioksüdant, mis kaitseb rakke kahjustuste eest. D-vitamiin on eluliselt tähtis luude tervise, kaltsiumi imendumise ja immuunsüsteemi toetamise jaoks.
Category: Lõõgastu-laadi